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排骨蘑菇湯
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江又靈重
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時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 800克
黃絲菇 500克
薑片 適量
蔥 適量
料酒 三茶匙
鹽 一茶匙半
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨用清水浸泡出血水備用
  • 步驟 2/8
    冷水下鍋焯水撈出洗淨備用
  • 步驟 3/8
    排骨倒入砂鍋，加入清水，料酒，蔥結，薑片大火燒開
  • 步驟 4/8
    黃絲菌洗淨備用
  • 步驟 5/8
    排骨湯煮五十分鐘，挑出蔥段和薑片
  • 步驟 6/8
    加入黃絲菇煮十分鐘
  • 步驟 7/8
    加入鹽調味即可
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2020-06-29
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