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涼拌木耳黃瓜
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郜耘志膩

爽口冷盤。

時間:1-2小時
食材
木耳 適量
黃瓜 1個
辣子油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
芝麻 適量
植物油 適量
蔥 適量
雞精 適量
十三香 適量
蒜 適量
小米辣 適量
醋 適量
辣椒末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳提前泡發，泡發後加入開水鍋焯水，撈出後冷水浸泡。
  • 步驟 2/8
    黃瓜洗淨切塊。
  • 步驟 3/8
    碗內加入辣椒末，蒜沫，辣子油，黑芝麻，十三香。
  • 步驟 4/8
    加入蔥花，小米辣。
  • 步驟 5/8
    鍋內加入油，油熱冒煙倒入碗內。
  • 步驟 6/8
    再加入醬油，醋，白糖，鹽，雞精。
  • 步驟 7/8
    攪拌均勻加入裝有木耳黃瓜的容器內。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻裝盤即可。
釋出於 2020-07-03
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