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涼拌木耳黃瓜
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historian憤怒

自家的木耳,基本隔三差五都有吃,最愛還是涼拌的,加上黃瓜,真不錯,在這裡做法分享一下

食材
黃瓜 一根
木耳 適量
適量
小米辣 適量
生薑 適量
陳醋 適量
廚幫原曬鮮醬油 適量
香油 適量
適量
雞精 適量
白糖 一小勺
自制青花椒油 適量
自制香辣豆豉油 適量
食用油(燒熱澆在小米辣和姜蒜末上的) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳提前泡發洗淨,再焯水,撈出晾涼
  • 步驟 2/9
    黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊
  • 步驟 3/9
    小米辣姜蒜切末放小碗裡,澆上一勺熱油熗一下出香味
  • 步驟 4/9
    再往小碗裡調入適量的陳醋,廚幫原曬鮮醬油,鹽,雞精,白糖,香油,青花椒油,香辣豆豉油,把它們混合均勻
  • 步驟 5/9
    把混合好的料汁澆在提前準備好的木耳黃瓜上
  • 步驟 6/9
    混合拌均
  • 步驟 7/9
    裝盤
  • 步驟 8/9
    非常爽口好味的涼拌木耳黃瓜
  • 步驟 9/9
    喜歡吃冰涼一點的,在夏季可以放冰箱冷藏一下會更爽口哦!
釋出於 2018-06-12
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