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涼拌木耳黃瓜
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historian憤怒
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自家的木耳,基本隔三差五都有吃,最愛還是涼拌的,加上黃瓜,真不錯,在這裡做法分享一下
食材
黃瓜
一根
木耳
適量
蒜
適量
小米辣
適量
生薑
適量
陳醋
適量
廚幫原曬鮮醬油
適量
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
白糖
一小勺
自制青花椒油
適量
自制香辣豆豉油
適量
食用油(燒熱澆在小米辣和姜蒜末上的)
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
木耳提前泡發洗淨,再焯水,撈出晾涼
步驟 2/9
黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊
步驟 3/9
小米辣姜蒜切末放小碗裡,澆上一勺熱油熗一下出香味
步驟 4/9
再往小碗裡調入適量的陳醋,廚幫原曬鮮醬油,鹽,雞精,白糖,香油,青花椒油,香辣豆豉油,把它們混合均勻
步驟 5/9
把混合好的料汁澆在提前準備好的木耳黃瓜上
步驟 6/9
混合拌均
步驟 7/9
裝盤
步驟 8/9
非常爽口好味的涼拌木耳黃瓜
步驟 9/9
喜歡吃冰涼一點的,在夏季可以放冰箱冷藏一下會更爽口哦!
釋出於 2018-06-12
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