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涼拌木耳
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前手纜諗媒
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每次出去吃飯,餐前開胃小菜,總是會點上一盤涼拌木耳。爽滑香辣的口感,能讓你的胃口頓時開啟。
時間:10分鐘內
食材
幹木耳
50g
芝麻油
適量
鹽
適量
蒜
適量
蔥
適量
生抽
適量
香醋
適量
小紅尖辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備幹木耳約50克
步驟 2/7
用水泡發
步驟 3/7
泡發好的木耳用麵粉加少量水,抓洗乾淨
步驟 4/7
洗乾淨的木耳去蒂去雜質
步驟 5/7
蒜,蔥,小紅尖椒切末
步驟 6/7
用適量生抽,香醋與切成末的蒜,蔥,小紅椒做成涼拌汁
步驟 7/7
木耳下鍋焯熟起鍋,過涼開水冷卻後,淋上涼拌汁即可開吃了
小貼士
木耳用麵粉加水抓洗,能將藏在縫隙裡的雜質帶出來,洗得很乾淨
釋出於 2022-09-17
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