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涼拌木耳
8.2萬 熱度 140 收藏
帥了個Jing_

才知道,飯店的涼拌木耳為啥脆爽入味,關鍵這一步,木耳香脆爽口

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 30g
適量
適量
小紅辣椒 3個
姜蔥蒜 適量
香油 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹木耳用水泡開,最好提前一個晚上泡
  • 步驟 2/6
    用開水將泡好的木耳焯水後撈出用冷水泡一下
  • 步驟 3/6
    將配料切好
  • 步驟 4/6
    熱鍋燒油,將辣椒放入
  • 步驟 5/6
    將熱油澆木耳上面
  • 步驟 6/6
    拌均勻即可
小貼士

木耳焯水後用冷水泡過口感與色澤更好

釋出於 2020-09-14
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