多汁拌紅薯葉
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Chim_wan
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春天的紅薯葉正應季，鮮嫩的很，價格也很便宜，今天來分享給大家一道用紅薯葉做的拌菜~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
大蒜去皮，切成碎末，指天椒洗淨，切成小段。 -
步驟 2/9
取一隻小碗，放入適量的生抽、香醋、香油、鹽、雞粉，把湯汁攪拌均勻，放置入味。
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步驟 3/9
紅薯葉一把，摘去老莖，掐成幾段。
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步驟 4/9
放在盆裡，放少許鹽和清水，泡一會兒。
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步驟 5/9
輕輕揉搓一下，洗乾淨。
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步驟 6/9
鍋中放清水，少許油和鹽，燒開。
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步驟 7/9
水開後，放入紅薯葉，焯幾分鐘。
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步驟 8/9
紅薯葉焯熟後，撈出，控水，晾涼。
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步驟 9/9
香蔥洗淨切碎，撒在紅薯葉上，緩緩澆上配好的湯汁即可。
小貼士
這麼做出來的紅薯葉很下飯，很鮮香多汁。
釋出於 2023-10-09
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