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蒸紅薯葉
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特別喜歡吃青菜,尤其是紅薯葉,記得小時候媽媽在做饅頭時,偶爾會蒸一些,然後淋上麻油蒜汁,真的是好香啊!今天深深的懷念一把。

時間:10分鐘內
食材
鮮紅薯葉 300g
麵粉 60g
適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮的紅薯葉洗乾淨,水控幹
  • 步驟 2/7
    用手蹂躪它一下
  • 步驟 3/7
    撒上面粉,鹽,麻油
  • 步驟 4/7
    和均勻的樣子
  • 步驟 5/7
    上熱水鍋蒸架 8分鐘左右
  • 步驟 6/7
    蒸好啦
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

可以在步驟3不放鹽,自制蒜蓉麻油汁在最後蒸好時淋上去,更加美味。因為今天吃齋,不能吃蒜,所以沒有那樣做。

釋出於 2019-08-19
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