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八寶醬燜蝦
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境槍乘克剿

羅氏沼蝦營養豐富，含有豐富的礦物質鈣，鎂等，蛋白質的含量很高，但肉質很鬆軟，所以容易消化，適合老人和孩子吃，做的時候，加入一勺八寶醬，味道特別鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 400克
八寶醬 1勺
生抽 2勺
料酒 適量
鹽 少許
老薑 6片
油 適量
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蝦買回來後去剪去蝦槍蝦鬚，去掉蝦線後清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    鍋中倒入適量油，把清洗乾淨的蝦放入鍋中爆炒至呈金黃色後盛出。
  • 步驟 3/7
    鍋中留底油，爆香老薑後加入2勺生抽。
  • 步驟 4/7
    再加入1勺的八寶醬，炒勻。
  • 步驟 5/7
    加入少許的水煮開後再加入爆好的大蝦，一起炒勻。
  • 步驟 6/7
    燜煮至湯汁濃稠收汁蝦入味，即可熄火。
  • 步驟 7/7
    出鍋，裝盤，撒蔥絲即可。
釋出於 2020-07-07
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