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法式白汁燒龍蝦
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intermediate素雅

上次做的波龍得到了很多小夥伴的喜愛，這次材料還是波士頓龍蝦哦，特別簡單特別好吃，你也來做一盤吧！

時間:10-30分鐘
食材
波士頓龍蝦 一隻
杏鮑菇 三個
西蘭花 一顆
鹽 少許
洋蔥 一個
黃油 一小塊
芝士碎 少許
牛奶 一盒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    清潔龍蝦，買鮮的是熟凍所以可以略過清理步驟
  • 步驟 2/7
    將蝦鉗切下備用，剖開蝦腹以便入味
  • 步驟 3/7
    杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵備用
  • 步驟 4/7
    鍋內放入黃油，下杏鮑菇、洋蔥煸炒出香味
  • 步驟 5/7
    波龍下鍋翻炒一會兒後加入芝士、牛奶燒開
  • 步驟 6/7
    轉中火蓋上鍋蓋燜煮5分鐘後放入鹽調味，大火收汁後裝盤
  • 步驟 7/7
    加上西蘭花做裝飾擺盤（如果西蘭花要吃需先焯水）
小貼士

如不喜歡太重奶味的味道可加入少許菠蘿調劑並且可以不放芝士。

釋出於 2023-11-14
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