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啤酒十三香燒龍蝦
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雲朵花咕嘟啦

每年到5月份的時候就是吃龍蝦的時候,飯店的龍蝦總是收拾的不乾淨,自己做的吃著放心,味道一點也不比飯店裡的差哦~

食材
龍蝦 2000g
十三香 適量
適量
適量
蔥薑蒜 適量
乾紅辣椒 適量
啤酒 2瓶
咖哩塊 適量
青椒 適量
老抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    收拾好的龍蝦
  • 步驟 2/9
    油燒熱放入花椒八角
  • 步驟 3/9
    放十三香小火炒出香味
  • 步驟 4/9
    放入蔥薑蒜繼續炒
  • 步驟 5/9
    倒入龍蝦,大火炒至龍蝦變色
  • 步驟 6/9
    放鹽,糖,老抽,倒入啤酒,中火燒20分鐘
  • 步驟 7/9
    放咖哩塊,繼續燒5分鐘左右
  • 步驟 8/9
    放入青椒,雞精
  • 步驟 9/9
    裝盆上桌
小貼士

收拾龍蝦的時候一定要小心手啊~

釋出於 2024-09-19
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