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洪澤湖十三香小龍蝦
7.7萬 熱度 36 收藏
老石頭弓打恆
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時間:30分鐘-1小時
食材
龍蝦 個人選擇
食鹽 適量
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
柿子椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    龍蝦放清水浸泡1--2小時，（換水2次）用刷子洗淨，瀝乾。
  • 步驟 2/4
    薑片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜歡辣椒可以多放，我不怎麼吃辣，就放6個，油要多一些）。
  • 步驟 3/4
    放龍蝦煸到轉紅色，放糖，鹽，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸勻，大火15分鐘。
  • 步驟 4/4
    加蔥，就OK了！（不放雞精）
小貼士

在洪澤湖買的，龍蝦比較乾淨,肉比較多。贊一個

釋出於 2018-09-23
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