豌豆小炒
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
香菇洗淨切丁，紅彩椒去籽，切丁。 -
步驟 2/8
青豌豆放入沸水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾備用。
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步驟 3/8
豬瘦肉切成小丁，加少許澱粉，生抽和適量水拌勻醃10分鐘。
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步驟 4/8
鍋置火上油燒熱，下豬肉丁炒散，加入料酒。
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步驟 5/8
下入香菇丁，青豌豆炒勻。
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步驟 6/8
再倒入紅椒丁炒勻。
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步驟 7/8
加鹽、糖、調味。
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步驟 8/8
加入水澱粉勾芡炒勻，淋入少許香油關火即可。
釋出於 2020-07-08
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