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豌豆小炒
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時間:10分鐘內
食材
豌豆
200g
裡脊肉
80g
胡蘿蔔
50g
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
料酒
適量
蠔油
適量
澱粉
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豌豆清洗乾淨瀝乾水分
步驟 2/10
豬肉切丁加澱粉生抽及料酒醃製五分鐘
步驟 3/10
胡蘿蔔切丁
步驟 4/10
料酒,蠔油,生抽,澱粉混合成汁
步驟 5/10
鍋中熱油下入肉丁翻炒至變白
步驟 6/10
下入胡蘿蔔丁翻炒出紅油
步驟 7/10
下入豌豆丁翻炒一分鐘
步驟 8/10
加入五香粉及鹽及少許清水燉煮一分鐘
步驟 9/10
加入混合好的料汁
步驟 10/10
大火收汁出鍋即可
小貼士
無
釋出於 2019-09-19
96
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