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豌豆小炒
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帕特里克奎恩

顏色繽紛,品種多樣的菜都挺喜歡吃,看著有食慾而且營養多樣。

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆 120克
玉米 半根
雞腿 1只
胡蘿蔔 50克
木耳 70克
料酒 1茶匙
白胡椒粉 少許
澱粉 1茶匙
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料
  • 步驟 2/9
    雞腿去骨去皮,切成丁,加點料酒和鹽醃製一會兒備用;玉米剝粒
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔去皮切丁;木耳洗淨切細粒
  • 步驟 4/9
    豌豆和玉米分別焯水
  • 步驟 5/9
    鍋中倒油加熱,倒入醃製好的雞丁翻炒至雞丁能彈起、水份變少
  • 步驟 6/9
    加入木耳和胡蘿蔔略炒
  • 步驟 7/9
    加入豌豆和玉米炒均勻
  • 步驟 8/9
    澱粉加點水調勻,加入鍋中勾薄芡
  • 步驟 9/9
    調入鹽、胡椒粉炒勻即可
釋出於 2020-07-29
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