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山藥胡蘿蔔排骨湯
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我的神啊麻直枘

這是一道很滋補的家常養胃湯。適合在秋冬季來喝,補氣固腎,調養腸胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬排骨 一斤
山藥 300克
胡蘿蔔 100克
蓮藕 100克
蔥姜 適量
當歸 一小片
大料 適量
香葉 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    免煮鍋內膽加入清水,放入蔥姜,當歸,大料,香葉煮開。
  • 步驟 2/7
    令取一鍋燒開水,把洗淨的排骨放入焯去血水。
  • 步驟 3/7
    把焯過的排骨放入內膽鍋煮上15分鐘。
  • 步驟 4/7
    把去皮切塊的山藥,胡蘿蔔,藕片放入繼續煮上5分鐘。
  • 步驟 5/7
    把內膽鍋放入外鍋中加蓋子燜上40分鐘。
  • 步驟 6/7
    吃的時候再開蓋子。
  • 步驟 7/7
    加入鹽和胡椒粉調味即好。
釋出於 2020-07-28
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