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玫瑰醬梅花蒸餃
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噼裡

用自制玫瑰花醬做的蒸餃，花香四溢。

時間:10-30分鐘
食材
澄粉 30g
生粉 10g
玫瑰醬 適量
豬油 適量
沸水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    澄粉和生粉一起放到碗裡
  • 步驟 2/10
    倒入沸水，用筷子攪拌，加油揉勻，和成麵糰，蓋上保鮮膜
  • 步驟 3/10
    拿出冰箱自己做的玫瑰醬
  • 步驟 4/10
    分成小劑子，擀成圓片，把麵皮均勻折5個邊
  • 步驟 5/10
    把摺好的皮翻過來，放上玫瑰醬
  • 步驟 6/10
    將五個角向中間捏起來
  • 步驟 7/10
    用拇指將折邊翻起，捏成花瓣，放到加了水的抹油的蒸屜上
  • 步驟 8/10
    蒸10分鐘關火
  • 步驟 9/10
    裝盤
  • 步驟 10/10
    玫瑰花香四溢
小貼士

做的時候，擀一個皮包一個，再擀下一個皮再包，利於保溼

釋出於 2020-06-29
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