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煎玫瑰醬餅
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南圖末生的臭臭

玫瑰醬加入核桃包入餅中當餡料，厚鬱的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
玫瑰醬 適量
核桃仁 適量
酵母 適量
油 0適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玫瑰醬加入核桃仁拌均備用。
  • 步驟 2/12
    麵粉加入酵母混合均勻。
  • 步驟 3/12
    加水和成麵糰。
  • 步驟 4/12
    分成等量的小糰子。
  • 步驟 5/12
    用手按壓成麵皮，放入拌好的玫瑰醬。
  • 步驟 6/12
    包起收口。
  • 步驟 7/12
    做好後用手按扁。
  • 步驟 8/12
    鍋內熱油，放入餅煎至定型。
  • 步驟 9/12
    加入半掩餅胚的水加蓋燜煎。
  • 步驟 10/12
    等鍋內水份蒸發完，餅已成熟。
  • 步驟 11/12
    為了使口感更好，翻面煎至兩面金黃出鍋即可。
  • 步驟 12/12
    成品圖。
小貼士

1、加水可加速餅的成熟度也能讓口感更好。

2、面能和成團即可，不需要發酵。

釋出於 2020-02-17
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