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玫瑰醬餡餅
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漷月池申申

前段時間用玫瑰醬給同事做了一次麵包，反響不錯，還有一些玫瑰醬，就做成餡餅吧，自己當個早餐吃，方便又快捷。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 500g
油 適量
玫瑰醬 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉準備好
  • 步驟 2/10
    酵母用溫水融化，倒入麵粉中
  • 步驟 3/10
    將麵粉揉成光滑麵糰後，發酵至兩倍大
  • 步驟 4/10
    麵糰分成等量小份，表面抹薄薄的油防止粘
  • 步驟 5/10
    麵糰擀成薄片，抹上一層油
  • 步驟 6/10
    像疊被子一樣兩邊對摺疊起來
  • 步驟 7/10
    再從右邊摺疊一次，重複步驟4和5再疊一次
  • 步驟 8/10
    將麵皮擀薄，包入玫瑰餡
  • 步驟 9/10
    鍋內放油，油熱後放入餡餅
  • 步驟 10/10
    一面烙成金黃色後翻面
小貼士

麵糰發酵後比較有助於消化，所以我一般都做發麵的餡餅。

玫瑰醬不要放太多，不然容易漏出來

釋出於 2020-01-07
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