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烏骨雞枸杞湯
5.7萬 熱度
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棟花末雨紛霏
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營養豐富
時間:30分鐘-1小時
食材
枸杞
適量
烏骨雞
1只
蔥
適量
料酒
適量
食鹽
2小勺
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
備好食材、烏骨雞洗淨。
步驟 2/10
將烏骨雞、蔥姜放入鍋中,倒入適量清水。
步驟 3/10
移至燃氣灶上加蓋大火。
步驟 4/10
滾開倒入適量料酒、加蓋轉小火繼續。
步驟 5/10
約燉至10分鐘放入雞胗、雞肝。
步驟 6/10
大火頂開後轉小火繼續。
步驟 7/10
待燉至差不多時,用筷子戳下,能戳動就表示雞肉已熟爛了。
步驟 8/10
這時加些食鹽調味。
步驟 9/10
最後再加點枸杞、燉個2~3分鐘既可關火。
步驟 10/10
肉嫩湯鮮、營養美味。
小貼士
1、烏骨雞肉嫩易熟,煮開後再燉至40分鐘就完全熟爛了
2、烏骨雞肉鮮味美,只需要放點蔥姜、食鹽調味就可以
釋出於 2020-06-29
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