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排骨煲
8.5萬 熱度 200 收藏
邪釩孜浩瘸

排骨煲,口味醇香,入口酥軟,可以一飽口福

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500克
玉米 1根
南瓜 320克
濃湯寶 1塊
米醋 3滴
蔥 1根
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨切成小塊，用清水洗乾淨，放入沸水中氽一下，
  • 步驟 2/12
    再用清水沖洗乾淨，
  • 步驟 3/12
    瀝乾水分
  • 步驟 4/12
    蔥切段，薑切片，
  • 步驟 5/12
    玉米去皮，洗淨切段，
  • 步驟 6/12
    鍋裡放清水，放入蔥段，薑片，
  • 步驟 7/12
    再放入排骨和玉米，接著倒入3滴米醋，
  • 步驟 8/12
    再加入一塊家樂濃湯寶，蓋上蓋子，選擇煲湯功能，
  • 步驟 9/12
    南瓜去皮，切成與排骨差不多大的塊，
  • 步驟 10/12
    還剩30分鐘左右的時候，倒入南瓜塊，
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋子繼續煲，
  • 步驟 12/12
    時間到，開鍋好香啊。
小貼士

排骨事先氽水是為了去腥，煲湯的時候放幾滴米醋也可以去腥，而且使排骨肉更加容易熟透，這樣湯會更鮮美。

要根據食材的燉煮成熟度，來決定什麼時候入鍋，這樣才能保證各種食材達到最佳口感。

家樂濃湯寶味道很棒，所以不需要加其他更多的調味品了。

釋出於 2020-07-09
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