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自制腸粉
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昭笑笑
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時間:10-30分鐘
食材
水磨米粉
50g
玉米澱粉
50g
小麥澱粉
50g
水
適量
油
適量
綠豆芽
適量
醬油
適量
蠔油
適量
蒜米
適量
雞蛋
3個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒熟,綠豆芽炒熟,熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗備用。
步驟 2/3
小烤盤底部抹油,倒入薄薄一層米漿,放入沸水鍋中隔水蒸一分鐘即可。
步驟 3/3
把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上,用切刀捲起入盤,切成幾小段,淋上醬汁即可食用。
釋出於 2020-07-24
258
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