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豆角粉條
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起碼子達人

這道菜在我很小的時候，麻麻經常做給我吃，到現在都吃不夠，超級無敵的好吃、下飯。因為我小時候愛挑食，不愛吃麵，所以我現在怎麼吃都不長胖????。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 1大把
粉條 適量
土豆 半顆
蒜 5顆
洋蔥 適量
花椒粉 1匙
五香粉 1勺
雞精 1匙
鹽 適量
醬油 1匙
醋 少許
蔥 適量
彩色辣椒 半顆
綠辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜、姜、洋蔥、辣椒全部切好如圖備用。
  • 步驟 2/7
    土豆切絲泡水中備用。
  • 步驟 3/7
    熱水燒開將粉條泡開。
  • 步驟 4/7
    水燒開將豆角棹幾分鐘撈出（豆角一定要割成小條哦，更入味，不過挺費時間割的。
  • 步驟 5/7
    蔥薑蒜辣椒爆香後放入五花肉炒至變色後放入醬油，花椒粉，五香粉少許，鹽調味。
  • 步驟 6/7
    放入土豆絲翻炒入味，放入豆角再來一點生抽提味兒，5分鐘左右後加入棹好的粉條，攪拌均勻即可。
  • 步驟 7/7
    豆角土豆和粉條一起融合，很是喜歡，一口氣吃了一盤。
小貼士

注意粉條不要炒太過了，不然粘在鍋上就不好了，想吃不要錯過哦！

釋出於 2020-07-31
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