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蔓越莓花捲
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粗絲馱貪磕

饅頭花捲是早餐愛吃的美食了，特別營養簡單。花捲饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的，但是裡面新增的酵母是一種高蛋白質的食物。有研究發現，每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，而且花捲饅頭本身也比大餅、麵條蛋白質含量高，所以一個蒸好的饅頭其蛋白質的含量是相當高的。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500克
酵母 6克
糖 20克
鹽 1克
油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵糰提前發好的擀成一張餅蔓越莓切碎。
  • 步驟 2/9
    刷一層油在餅上。
  • 步驟 3/9
    撒上蔓越莓碎。
  • 步驟 4/9
    對摺。
  • 步驟 5/9
    切條。
  • 步驟 6/9
    5根為一組捲起來 。
  • 步驟 7/9
    花捲就出來了。
  • 步驟 8/9
    依次做完在醒發20分鐘開火蒸 水開後蒸15分鐘。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

麵糰擀成片對摺，然後切條5根或6根一組，捲起來就可以了。在二次醒發開火蒸。

釋出於 2020-07-31
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