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韭菜雞蛋烙餅
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久醉繞心絃裔

顏色金黃，口感鮮香，營養美味，作為早點，搭配牛奶棒極了！

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 適量
雞蛋 兩個
蝦皮 適量
麵粉 適量
稻米油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好食材：如圖，韭菜洗淨瀝乾水份切成末備用，蝦皮，雞蛋，麵粉備好。
  • 步驟 2/11
    麵粉加入適量鹽，蠔油及溫水慢慢加入攪拌均勻（如圖狀）。
  • 步驟 3/11
    打入雞蛋，加入適量蝦皮。
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    放入韭菜末，加入少許油攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    電餅鐺加熱，倒入適量油抹勻，倒入韭菜麵糊鋪勻，中火烙至。
  • 步驟 7/11
    餎至底面金黃色時，翻另一面加蓋烙至。
  • 步驟 8/11
    烙至兩面金黃色至熟即可，太香啦！
  • 步驟 9/11
    切成塊裝盤。
  • 步驟 10/11
    成品圖。
  • 步驟 11/11
    成品圖（搭配牛奶棒極了）。
小貼士

中火烙至，防焦哦！

釋出於 2020-10-26
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