錫紙啤酒蟶子 - 錫紙啤酒蟶子的做法,錫紙啤酒蟶子怎麼做好吃,錫紙啤酒蟶子的家常做法 - 京細菜譜

錫紙啤酒蟶子

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豆芽liner

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這麼簡單還好吃的東西，你還在等什麼呢？

時間:10-30分鐘

食材

蟶子 500g

啤酒 1聽

粉絲 1團

茭瓜少許

圓蔥少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

蟶子買回來先用鹽水吐沙。
步驟 2/16

再來準備配菜，茭瓜切片。
步驟 3/16

圓蔥也切成同樣大小的薄片。
步驟 4/16

再準備點蟹味菇、胡蘿蔔片、薑絲。
步驟 5/16

粉絲用水浸泡。
步驟 6/16

準備一個烤碗，包裝錫紙。
步驟 7/16

先把茭瓜片跟圓蔥片鋪進去。
步驟 8/16

胡蘿蔔片鋪在縫隙處。
步驟 9/16

再鋪上粉絲、蟹味菇。
步驟 10/16

把蟶子均勻的擺放進去。
步驟 11/16

撒上薑絲跟醬料。
步驟 12/16

表面撒上蔥末跟香菜。
步驟 13/16

最後淋上啤酒。
步驟 14/16

錫紙封上口。
步驟 15/16

放入200℃預熱好的烤箱烤20-25分鐘。
步驟 16/16

取出後再撒上一點蔥花、香菜、小米椒就可以開吃了。

小貼士

1. 茭瓜、蟹味菇這些配菜都是可以隨便換的，換成別的娃娃菜、秋葵什麼的都很合適。

2. 同樣的做法可以拿來做任何一種蛤蜊。

釋出於 2023-11-14