百香果原產南美州,學名西番蓮,因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。之前我買了一箱百香果,結果家裡就我喜歡,兩個男人都不吃,再不吃完就要壞了,乾脆做果醬吧,做出來味道不錯呢。
最後放入布丁粉能夠讓果醬更粘稠