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幹炸蝦仁
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香蕉不耐那iii

食材選用去殼對蝦仁，對蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等微量元素，家有不愛吃帶殼????的小朋友可以試一試這個做法

時間:10-30分鐘
食材
對蝦仁 適量
澱粉 適量
椒鹽 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦仁開背清洗。
  • 步驟 2/11
    少許鹽。
  • 步驟 3/11
    白胡椒 少許料酒醃製10分鐘。
  • 步驟 4/11
    加入兩勺澱粉。
  • 步驟 5/11
    少許食用油。
  • 步驟 6/11
    抓拌。
  • 步驟 7/11
    少許水，完全包裹即可。
  • 步驟 8/11
    鍋內倒油，正常炒菜量即可。
  • 步驟 9/11
    全程小火，兩面翻動。
  • 步驟 10/11
    油很少，所以分批炸。
  • 步驟 11/11
    出鍋，椒鹽番茄醬兩種沾料。
小貼士

家庭製作油不用多，避免浪費。

釋出於 2020-07-03
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