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培根蘿蔔湯
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嫩佑銘刻應刻

培根的吃法以煎、烤為多,並且和金針菇等食用菌搭配的較多。如果這些方法吃膩了,可以換一換做法,這道“培根蘿蔔湯”就是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 500克
培根 50克
粉絲 50克
5克
4克
蠔油 10克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料: 培根、蘿蔔、粉絲
  • 步驟 2/11
    把培根切條。
  • 步驟 3/11
    蘿蔔洗淨切絲。
  • 步驟 4/11
    熱油,炒香蔥花,放入蘿蔔絲炒勻。
  • 步驟 5/11
    加適量蠔油。
  • 步驟 6/11
    加入清水,燉制5分鐘左右,至蘿蔔熟透。
  • 步驟 7/11
    加入粉絲燒製1分鐘。
  • 步驟 8/11
    加入培根。
  • 步驟 9/11
    加少許鹽調味。
  • 步驟 10/11
    燒開後,即可關火。
  • 步驟 11/11
    出鍋盛入碗中,即可上桌品味。
小貼士

1、不喜歡粉絲的也可以不放,不影響味道。

2、要把蘿蔔燒製到熟透才好。

釋出於 2020-07-13
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