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香蕉鬆餅怎麼做？
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京細菜譜

香蕉、牛奶、糖打成汁，放入泡打粉、雞蛋、低筋粉拌勻，熱鍋舀入一勺麵糊煎熟即可

時間:10分鐘內
食材
香蕉 1個
純牛奶 200g
低筋麵粉 190g
泡打粉 1g
細砂糖 20g
雞蛋 雞蛋
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蕉去皮切塊，和牛奶細砂糖放入料理機攪打至細膩
  • 步驟 2/7
    倒出加入泡打粉拌勻
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉，拌勻
  • 步驟 4/7
    打入雞蛋，用手動打蛋器拌勻
  • 步驟 5/7
    熱鍋，放入少許玉米油
  • 步驟 6/7
    勺入一勺香蕉麵糊，小火煎至邊邊略幹起小泡即可快速翻面
  • 步驟 7/7
    翻好面再煎半分鐘左右即可
小貼士

如果香蕉比較大，那麵粉量應酌情加

釋出於 2020-05-12
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