雞腿炒木耳淮山
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京細菜譜
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雞腿去骨切塊醃製，熱油炒至變色盛出，配菜下鍋炒熟加鹽調味，倒入雞肉炒勻即可
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6雞腿去掉骨頭切小塊用少許油，適量雞粉和生抽醃10分鐘
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步驟 2/6淮山去皮切片用清水泡一會
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步驟 3/6炒鍋熱油爆炒雞腿肉，炒至全變色盛出留底油
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步驟 4/6西芹和淮山下鍋炒
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步驟 5/6放入木耳炒熟， 放適量鹽調味
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步驟 6/6倒入炒的雞腿肉炒均勻，放入蔥段加少許生抽炒均勻即可
小貼士
鹽要在雞腿肉放之前調味
釋出於 2020-04-10
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