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海帶綠豆湯（影片）
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京細菜譜

海帶味鹹、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。有胃寒者忌食。

時間:30分鐘-1小時
食材
海帶 150g
綠豆 200g
冰片糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料
  • 步驟 2/7
    海帶用清水泡發洗淨
  • 步驟 3/7
    鍋內放適量的清水，把綠豆放入
  • 步驟 4/7
    然後加入陳皮
  • 步驟 5/7
    大火煮開後，轉小火煮至綠豆開花，然後把浮在水面上的綠豆皮用篩子撈走
  • 步驟 6/7
    此時可以加入海帶
  • 步驟 7/7
    然後再放入冰片糖再大火煮20分鐘
小貼士

1.海帶不宜過早放，經過長時間的煮制容易煮爛，口感就不好了

2.綠豆最好不要煮太久太糊，這樣就會降低下火的效果

釋出於 2019-10-09
186
評論
  • 崇凜
    28
    夏天喝綠豆湯解暑清熱
    2019-12-20 16:34
  • 山河拱手
    27
    最愛喝綠豆湯了
    2020-03-21 21:16
  • 縱馬山川劍自提
    21
    很好吃哦
    2019-11-01 13:19
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