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自制酸奶不用酸奶機也可以,味道酸甜濃郁,好喝無新增,做法簡單
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困困椰

不管是大人還是小孩對奶製品都是沒有抵抗力的,尤其是酸奶最受人喜愛。酸奶喝起來的口感,酸酸甜甜的要比純牛奶更加的豐富。市面上的酸奶質量參差不齊,有很多的酸奶裡面添加了各種各樣的新增劑和香精,如果經常喝的話對身體都是沒有任何好處的,今天我給大家分享的就是不用酸奶機,就可以自己在家制作酸奶的方法,而且口感酸甜濃郁,既省錢又健康。

時間:1-2小時
食材
牛奶 1000ml
冰糖 80g
菌粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    裝酸奶的瓶子用烤箱120度消毒20分鐘
  • 步驟 2/8
    牛奶加入糖,我用冰糖,不要煮沸,加熱到70度左右熄火,靜置待糖溶。也可以用砂糖
  • 步驟 3/8
    糖溶後奶如果還熱,需要降溫,直到40度左
  • 步驟 4/8
    加入一包菌粉,我用兒童菌粉,用少量奶拌勻菌粉,再倒入奶裡拌勻
  • 步驟 5/8
    分裝入瓶
  • 步驟 6/8
    電飯煲里加些熱水,水溫40度左,把奶瓶放入,水不要超過瓶蓋,蓋蓋直8-10小時。記得不用通電喔!我晚上8點做,第二天8點已經成形,入冰箱儲存。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

已寫在步驟裡

釋出於 2019-05-23
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