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『原味純花生漿』 用果汁機、攪拌機、料理機也可以打豆漿
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書香普世界

不喜歡加很多東西,喜歡原味的,單一的花生漿,真心好喝,越喝越水嫩!

花生漿屬植物蛋白飲料,含有豐富的蛋白質和多種維生素,花生中的維生素E含量是鮮牛奶的90倍。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。我就是衝著這來的。萬萬沒想到,喝上癮了,徹底愛上。

這個菜譜可以換成克數相同的黃豆、黑豆。

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,芝麻、杏仁、紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

食材
花生 40克
400
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    晚上花生洗淨後用清水浸泡隔夜
  • 步驟 2/10
    第二天,把浸泡的水倒掉。
  • 步驟 3/10
    把花生米洗淨。
  • 步驟 4/10
    把花生米和水倒入果汁機裡攪拌約1分鐘。
  • 步驟 5/10
    用煲魚湯袋(那種裝煲湯食材的紗布袋),過濾超細膩,一點渣都木有。
  • 步驟 6/10
    把打好的花生漿倒入袋裡。
  • 步驟 7/10
    擠出漿汁。
  • 步驟 8/10
    倒入鍋中。
  • 步驟 9/10
    大火燒開,加冰糖後,煮3-5分鐘就可以享受美味絲滑的養顏花生漿啦!敲黑板哦注意注意注意加熱3~5分鐘當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種“假沸”現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是,在出現“假沸”現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。(沒煮熟的豆漿,誤食會中毒的)
  • 步驟 10/10
    真是香白滑,秒殺外面買的。
小貼士

根據季節不同,泡豆子時間:夏季約8小時,春秋季約10小時,冬季約14小時。

按照這個菜譜,可以換成黃豆、黑豆。

單一原味黑豆漿

常喝黑豆漿,頭髮烏黑亮澤,皮膚滋潤有彈性,加快新陳代謝,延緩衰老。還可以減肥哦!

單一的原味黃豆漿

黃豆漿是一種受國人喜愛的飲品,老少皆宜,在歐美享有"植物奶"的美譽。黃豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,黃豆漿還含有鐵、鈣等礦物質。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。還能防止衰老。其中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

釋出於 2018-12-15
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