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早餐來個自制的紫薯麵包,材料市場上就能買到,吃得安心又健康!
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釁珊茸德票

好久沒做麵包了，最近天冷，早上不想起床就多做點麵包當早餐

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
紫薯餡 150g
雞蛋 1個
牛奶 150克
黃油 50g
白糖 30g
酵母 4克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    高筋麵粉
  • 步驟 2/20
    在加入白糖
  • 步驟 3/20
    打入雞蛋
  • 步驟 4/20
    加入酵母
  • 步驟 5/20
    牛奶150克
  • 步驟 6/20
    第一次柔好
  • 步驟 7/20
    然後加入25克黃油
  • 步驟 8/20
    柔出膜
  • 步驟 9/20
    蒸好的紫薯加黃油攪拌均勻
  • 步驟 10/20
    發好的麵糰排氣醒半小時
  • 步驟 11/20
    然後分成小塊
  • 步驟 12/20
    拿一小塊包上餡
  • 步驟 13/20
    全部好包
  • 步驟 14/20
    然後擀成長條
  • 步驟 15/20
    劃幾刀
  • 步驟 16/20
    從邊邊捲起
  • 步驟 17/20
    卷好收口
  • 步驟 18/20
    放烤盤二次發
  • 步驟 19/20
    發至兩部大放烤箱180度烤20分鐘
  • 步驟 20/20
    烤好的，
小貼士

自己做麵包，當早餐最適合不錯的

釋出於 2019-05-24
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