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肉末蒸豆腐:肉香與豆腐的結合,絕對是米飯的殺手，一次能吃三碗飯!

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蒸是一種重要的烹調方法，我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸菜的特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養素。而且蒸菜不僅做法簡單，並且在很大程度上節省了我們做菜的時間。

時間:10-30分鐘

食材

嫩豆腐 4塊

肉末 150g

鹽適量

油適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

剁碎的肉未調入適量鹽、白糖、香油、生抽、澱粉醃製半小時。
步驟 2/6

豆腐切片（不切段）擺盤
步驟 3/6

在豆腐中間分別塞入橄欖菜
步驟 4/6

將醃好的肉末平鋪在豆腐上
步驟 5/6

放入蒸鍋，加蓋大火蒸十分鐘。
步驟 6/6

出鍋撤上適量蔥花和紅椒即可

小貼士

調料用來醃製肉末的

釋出於 2019-05-28