乳鴿煲綠豆應該屬於偏方,能醫治血毒、瘡毒,治療皮膚過敏。綠豆能清熱解毒,乳鴿能治瘡益氣,陳皮可以理氣化痰。夏天長痱子,溼疹,皮膚癢癢,痘痘,可連續煲來喝3、5天,有不錯的效果。這個湯比較適合夏秋天。乳鴿溫補,綠豆寒涼,2種搭配可以中和。也可以西洋參12g、綠豆80g、百合50g、乳鴿2只、生薑3片。這款有清熱養陰,消痘去斑的功效。今年寶寶終於不怎麼長痱子,往年可是長到11月冬天才不長。今年在入夏前就開始煲乳鴿綠豆湯喝,預防勝於治療。除了適當的空調,湯水應該是最主要的調理。
春夏天適合用綠豆搭配,秋冬適合用清補涼搭配。