Name: 夏季雨水多,天氣溼熱難耐,推薦這款五豆糙米甜粥,祛溼效果很強大
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 黑豆 20g; 赤小豆 20g; 黃豆 20g; 眉豆 20g; 綠豆 20g; 馬蹄 1個; 糙米 100g; 冰糖 適量; 陳皮 1小片

夏季雨水多,天氣溼熱難耐,推薦這款五豆糙米甜粥,祛溼效果很強大

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我國傳統飲食有句叫五穀宜為養，失豆則不良；意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。赤小豆被李時珍稱之為心之谷，對於養生是最好的。綠豆除了清熱解毒之外，還能養膚美眼；而黑豆是補腎良藥，它還可以烏髮。我們日常生活中吃的精緻的白米在加工過程中營養價值有所損失，只剩下少量碳水化合物和蛋白質；但糙米里所有成分都在，而且還有許多微量元素，這些微量元素對人體非常有益。

時間:1-2小時

食材

黑豆 20g

赤小豆 20g

黃豆 20g

眉豆 20g

綠豆 20g