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香橙沙司
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艾海珍亭

鮮榨出帶有果粒的純橙汁,做成香橙沙司,酸酸甜甜,橙香濃郁。

時間:10分鐘內
食材
橙子 2個
白糖 適量
適量
檸檬汁 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    橙子剝皮後分小瓣
  • 步驟 2/6
    放入料理機中炸出果汁
  • 步驟 3/6
    將鮮橙汁加入到小鍋中
  • 步驟 4/6
    加入適量的糖,檸檬汁,再加少許鹽提升風味
  • 步驟 5/6
    小火加熱,剛剛沸騰後加入適量的水澱粉勾芡
  • 步驟 6/6
    小火慢煮,煮到有一定的濃稠度,大約近似蠔油的濃度即可,不要太厚
小貼士

做好的香橙沙司 ,若夏天吃最好是讓它冷卻吃著更舒服

釋出於 2019-06-12
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