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自制草莓醬
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冰雪七色花愛戀

說起來還是上個月的時候呢，是朋友給的草莓，最後吃不完了，看著要壞的樣子，真是覺得可惜，就做了這個草莓醬，味道還真是很不錯呢，孩子都吃完了，決定明年要多做一些。

時間:1-2小時
食材
草莓 500g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草莓挑沒有壞的
  • 步驟 2/8
    洗乾淨去草莓蒂
  • 步驟 3/8
    把草莓切成兩半或者四瓣，放入適量的白砂糖
  • 步驟 4/8
    蓋上保鮮膜放入冰箱
  • 步驟 5/8
    放入冰箱的草莓在白砂糖的醃漬下會變軟，下來很多的水。
  • 步驟 6/8
    直接把小盆放到電磁爐上，大火燒開，小火慢慢熬
  • 步驟 7/8
    時刻用筷子攪拌，不要沾底
  • 步驟 8/8
    熬到什麼樣的程度可以自己決定，我就是做成了這樣的。
小貼士

1、要用筷子不斷的攪拌，以免糊底

2、不用加水，用草莓自身的水分熬製而成

釋出於 2019-06-12
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