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草莓乳酪布丁
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涼白開啊啊唉

正值草莓季節，面對著這些飄著果香和奶香味兒的牛奶秸稈草莓，多做幾樣顏值高的小甜品吧~

時間:10-30分鐘
食材
草莓 200g
白砂糖 20g
奶油乳酪 83g
牛奶 100g
吉利丁片 7g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備新鮮草莓，奶油乳酪，白砂糖，牛奶以及吉利丁片
  • 步驟 2/17
    草莓洗淨，切片
  • 步驟 3/17
    貼杯壁，放冰箱內放涼
  • 步驟 4/17
    草莓切塊
  • 步驟 5/17
    放料理杯，加入軟化的奶油乳酪
  • 步驟 6/17
    倒入50克牛奶
  • 步驟 7/17
    倒入20克白砂糖
  • 步驟 8/17
    用料理機打至順滑
  • 步驟 9/17
    稱取7克的吉利丁片
  • 步驟 10/17
    泡至軟化撈出
  • 步驟 11/17
    隔熱水，將牛奶放入小容器，放入軟化的吉利丁
  • 步驟 12/17
    隔熱至吉利丁溶化
  • 步驟 13/17
    倒入打好的草莓乳酪中
  • 步驟 14/17
    再次打至順滑
  • 步驟 15/17
    倒入杯中
  • 步驟 16/17
    放冰箱兩小時至凝固
  • 步驟 17/17
    成品
小貼士

奶油乳酪也可用淡奶油代替

釋出於 2019-06-13
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