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燜木瓜
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普懊趟綽級

這季節,木瓜很多,而且一家人有棵木瓜樹,可以夠幾家人吃。這瓜,是大木瓜,適合煲湯或者炒。中午,切了一半,煮了之後,感覺挺好吃的。鄉下的東西就是好,什麼東西都沒有加工或者放那些有毒農藥。煮出來之後,特別有木瓜的味道。一家大小都很喜歡吃(估計是我廚藝好吧。)

時間:10分鐘內
食材
木瓜 650g
適量
適量
魚露 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取新鮮的木瓜。
  • 步驟 2/9
    把木瓜切成大小比較均勻的片片。
  • 步驟 3/9
    把木瓜倒進去翻炒。 翻炒。
  • 步驟 4/9
    舀上一小勺細鹽。 翻炒。
  • 步驟 5/9
    放上一點魚露。 翻炒。
  • 步驟 6/9
    放點蠔油提提鮮。 翻炒。
  • 步驟 7/9
    放上一點水或者高湯也行。 翻炒。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋,燜煮三十秒即可。
  • 步驟 9/9
    美味又營養的燜木瓜出鍋了。
小貼士

切得時候,不要切的太薄。不然,燜出來之後會很爛。

釋出於 2019-06-13
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