jxcaipu logo
香蕉泥小花包
4.3萬 熱度 75 收藏
無關痛癢吉

好吃

時間:1-2小時
食材
麵包粉 300g
香蕉 3根
雞蛋 1個
橄欖油 20ml
鹽 3g
蜂蜜 40g
黑芝麻 適量
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材
  • 步驟 2/17
    香蕉去皮，搗碎.
  • 步驟 3/17
    把麵包粉，鹽，雞蛋，放入麵包桶，
  • 步驟 4/17
    放入蜂蜜，酵母
  • 步驟 5/17
    放入香蕉泥，按“攪拌”鍵攪拌20分鐘.
  • 步驟 6/17
    加入橄欖油，攪拌20分鐘，
  • 步驟 7/17
    再按“甜麵包”鍵開始做麵包.
  • 步驟 8/17
    當程式還有1個小時50分鐘時候，拿出麵糰.排氣，分成12份.醒15分鐘.
  • 步驟 9/17
    取一個麵糰，擀成圓形。
  • 步驟 10/17
    對摺後豎切出如筷子粗的段，但不要切斷外圍。
  • 步驟 11/17
    展開，然後再豎起來對摺。
  • 步驟 12/17
    擰幾下，兩端按在一起。
  • 步驟 13/17
    做好後放在刷了油的盤中發酵。
  • 步驟 14/17
    發酵至兩倍大，
  • 步驟 15/17
    刷蛋液，撒上黑芝麻。
  • 步驟 16/17
    放入預熱好的烤箱
  • 步驟 17/17
    180度，中上層，烤16分鐘即可.
小貼士

1.烤的時間根據自己家的烤箱溫度決定.

2.香蕉有大有小，所用量自己掌握。

3.發酵好的麵糰如果太軟，不好成型，可以再加些麵包粉揉勻.

釋出於 2020-02-17
20
相關菜譜
寫評論