銀耳雪梨粥
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歐陽
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銀耳雪梨粥是一款非常適宜秋季潤燥的米粥，養心安神又潤肺止咳。如果不是這次老年人菜譜的活動，我還真沒有想過要將銀耳和大米一起煮成銀耳粥呢，總認為銀耳就應該做成湯羹，粥就應該是大米的事，嘗試了一下，感覺味道還是不錯滴嘛。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
銀耳泡發，大米浸泡兩個小時 -
步驟 2/9
銀耳泡發後撕成小朵放入高壓鍋中壓半小時，我用的是電壓力鍋，比較容易出膠質
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步驟 3/9
煮好的銀耳
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步驟 4/9
將梨去皮
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步驟 5/9
然後切成小塊
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步驟 6/9
銀耳連同湯一起倒入奶鍋中
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步驟 7/9
放入大米煮至米粒開花
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步驟 8/9
放入梨繼續煮五分鐘
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步驟 9/9
然後加入枸杞，根據口味加入糖就可以了
小貼士
銀耳用高壓鍋煮比較容易出膠質哦。
釋出於 2019-06-13
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