jxcaipu logo
菠蘿蝦披薩
6.4萬 熱度 756 收藏
憂愁bank

電餅鐺到家後，就非常興奮的按照裡面的給的菜譜做起試驗來，這不今天又想試著做做披薩，效果還不錯，濃濃的香香的芝士味，配合著蝦仁的清甜，菠蘿的清香，口蘑的鮮美，那個味道真讓人很滿足哦。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 100g
鮮蝦仁 120g
菠蘿 100g
口蘑 160g
高達芝士 120g
雲南小瓜 100g
鹽 10g
白砂糖 5g
黑胡椒粒 2g
生粉 5g
番茄醬 18g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    餅皮原料（油，鹽，發酵粉，小麥粉）
  • 步驟 2/17
    把所有的原料放在一起，溫水和麵
  • 步驟 3/17
    揉勻餳發
  • 步驟 4/17
    原料（口蘑，雲南小瓜，菠蘿，芝士，番茄醬，蝦仁），蝦仁是調好味的，用點鹽，糖，生粉調好味道即可
  • 步驟 5/17
    準備好餳好的面，調好味的蝦仁，把口蘑切片，芝士切碎，菠蘿切丁，小瓜切片
  • 步驟 6/17
    電餅鐺是刷上一層薄薄的油，上下都要刷
  • 步驟 7/17
    然後把餳好的麵糰擀成大圓餅
  • 步驟 8/17
    鋪在電餅鐺裡面
  • 步驟 9/17
    刷上番茄醬，然後在餅皮上戳些小孔，方便透氣
  • 步驟 10/17
    把口蘑平鋪在番茄醬上面
  • 步驟 11/17
    灑上胡椒碎
  • 步驟 12/17
    鋪上菠蘿後，灑上少許的鹽
  • 步驟 13/17
    把小瓜鋪在上面
  • 步驟 14/17
    最後把蝦仁也鋪滿
  • 步驟 15/17
    把芝士平鋪在食材上面
  • 步驟 16/17
    然後開啟電餅鐺開關，此時要注意觀察鍋邊會不會有融化的芝士液滲出，如果有的話要及時的擦乾淨邊緣，以防影響電餅鐺的使用壽命。
  • 步驟 17/17
    大約過了6分鐘後所有的食材都已成熟，可以開餐嘍。
小貼士

電餅鐺不能調節溫度的，所以一定要把所有的食材一次性都放好，然後把不容易成熟的食材放在下面，容易成熟的放在上面。

另外，如果蔬菜放的品種多的話，容易出汁，所以這時要注意觀察電餅鐺周圍會不會有汁水滲出，如果有的話，要及時擦乾淨，否則讓水滲入到機器內部會引起機器使用的壽命，同時也有安全隱患。

一般用電餅鐺做食材的時候，時間都相當的快，最好不要走開，多注意觀察電餅鐺的情況。

釋出於 2020-01-10
79
相關菜譜
寫評論