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菠蘿八寶飯
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唐僧summary

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 100g
菠蘿 1個
油 適量
糖 20g
黑提子 10g
紅棗 10g
梅乾 5g
玉米粒 20g
紅蜜豆 20g
桂圓 20g
枸杞 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    糯米提前浸泡6小時。
  • 步驟 3/11
    將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟。
  • 步驟 4/11
    黑提子、枸杞用溫水泡開。
  • 步驟 5/11
    菠蘿去蒂，掏出果肉切丁。
  • 步驟 6/11
    蒸好的糯米飯加入黑提子、枸杞、玉米粒，紅蜜豆，桂圓肉、梅乾喝紅棗拌勻。
  • 步驟 7/11
    再放入菠蘿丁，拌勻。
  • 步驟 8/11
    米飯放入菠蘿殼中。
  • 步驟 9/11
    上鍋蒸10分鐘即可。
  • 步驟 10/11
    香甜美味的八寶飯就做好了。
  • 步驟 11/11
    再來一張，可以享用了。
小貼士

1.乾果和菠蘿丁一定不能跟生糯米一起上鍋蒸，那樣就融化了，要在糯米飯做好，放涼後拌入，最後蒸個10分鐘口感剛剛好。

2.乾果可依據自己的喜好搭配。

3.糯米需要浸泡後再蒸。

釋出於 2019-12-30
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