Name: 菠蘿八寶飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 菠蘿 1個; 糯米 200g; 葡萄乾 適量; 桂圓肉 適量; 枸杞 適量; 蜜豆 適量; 豬油 1勺; 白糖 20g

菠蘿八寶飯

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清香甜蜜的菠蘿八寶飯，自己在家做，還很高大上哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

菠蘿 1個

糯米 200g

葡萄乾適量

桂圓肉適量

枸杞適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

糯米洗淨，浸泡4小時左右
步驟 2/5

放入白糖和豬油拌勻，少許水上鍋蒸30分鐘
步驟 3/5

把枸杞，桂圓，葡萄乾用冷開水泡開，菠蘿切丁
步驟 4/5

蒸好的糯米飯加入果乾和菠蘿拌勻
步驟 5/5

裝入菠蘿盅裡，上鍋蒸10分鐘既可。

小貼士

菠蘿用勺子先把果肉挖出來備用，沒有豬油可以換成橄欖油。果乾也可以根據個人口味換成其他果乾。

釋出於 2020-01-10

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