前幾天颱風威力很大，南方都淪陷了，看著新聞報道的訊息影響心情，做一款貌美的甜品哄哄自己。自己做酸奶更健康，酸奶自發活性乳酸菌多多，比市售的酸奶有益多了，自已做儲存期最多一週，市售可儲存一個月，可想而知防腐劑不少，自已做花樣變化更多呢。自制酸奶製作時不加糖，出來的效果偏酸是正常的，因為市售酸奶偏甜因為加入了糖和新增劑，自制酸奶加入自已喜愛的堅果，餅乾或水果，口感就不會很酸了，並且在做焦糖時，蘋果玫瑰是甜的，拌著酸奶不會酸了。 在家享受一杯法式焦糖玫瑰酸奶杯爽歪歪，做一回幸福的小女人。