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西蘭花炒油豆腐
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西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。搭配油豆腐做來吃吃，家常做法、營養豐富。。。

時間:10分鐘內
食材
油豆腐 80g
西蘭花 110g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：油豆腐、西蘭花（已清洗）
  • 步驟 2/11
    將油豆腐放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/11
    將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開，撈出。
  • 步驟 4/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐，加適量的生抽。
  • 步驟 5/11
    加適量的清水。
  • 步驟 6/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 7/11
    接著，合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。
  • 步驟 8/11
    然後，加適量的蠔油。
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2019-06-26
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