jxcaipu logo
西蘭花炒黃豆
15.8萬 熱度 165 收藏
久醉繞心絃裔

黃豆除了打豆漿外還可以煮著吃炒著吃，拌菜也好吃，今天我做的就是和西蘭花炒著吃，味道不錯啊！

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 300g
黃豆 60g
胡蘿蔔 20g
油 適量
鹽 適量
肥肉片 4-8片
香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花一大朵，剝去外皮，洗乾淨後切成小塊備用。
  • 步驟 2/9
    黃豆提前泡發，泡好的黃豆煮熟，在炒就省很多時間。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔洗淨後滾刀切塊，稍微薄點。
  • 步驟 4/9
    肥肉片切好備用。
  • 步驟 5/9
    鍋裡倒入適量油燒熱後加入肥肉片，炸至金黃色即可。
  • 步驟 6/9
    先把胡蘿蔔油煸一下，在倒入西蘭花翻炒片刻。加入適量鹽調味。
  • 步驟 7/9
    西蘭花差不多快熟時加入煮好的黃豆，攪拌均勻。可以適當增加一點水。
  • 步驟 8/9
    炒好的西蘭花和黃豆都熟透了，關火後加入適量香菜。
  • 步驟 9/9
    做好這盤菜僅僅需要十來分鐘就可以完成了，下飯喝酒都可以。寶貝們喜歡吃豆豆！
釋出於 2020-01-10
283
相關菜譜
寫評論