Name: 鮑魚飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 鮑魚 5只; 西蘭花 幾朵; 米飯 1碗; 蔥末 適量; 薑末 適量; 黑芝麻 適量; 鮑魚汁 適量; 生抽 適量; 水澱粉 適量

鮑魚飯

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別有願你好時沓

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在家也能夠自制鮑魚飯,不但做法簡單,味道還好吃

時間:10-30分鐘

食材

鮑魚 5只

西蘭花幾朵

米飯 1碗

蔥末適量

薑末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

鮑魚去殼、去腸子，用刷子刷乾淨鮑魚，用鮑魚汁、生抽醃10分鐘
步驟 2/4

鍋裡放油，爆香蔥薑末
步驟 3/4

放入鮑魚翻炒幾下倒入醃鮑魚的料汁炒2分鐘，西蘭花提前熱水焯一下，放入西蘭花翻炒均勻
步驟 4/4

倒入水澱粉勾芡，米飯裝盤上面灑幾粒黑芝麻，鮑魚擺在盤子裡

小貼士

1、鮑魚一定要先新鮮的，不然做出來不鮮

2、必須加鮑魚汁才好吃

釋出於 2019-12-30

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